一杯咖啡的故事和聯想
說故事之前, 先宣佈三件事,
1) 今晚7點第一場免費理財講座和直播(在這粉絲頁),我請客的果汁,名字是( 當西施的表弟遇上鳳梨),是唯一一款完全不加一滴水的全果汁,( 正常情況下,沒有水是無法轉動的), 但因為西施夠美麗!
2)有人在外縣市,抽中而無法參加,我們開放住台北,想找刺激,的10位候補名額,請在今天7月4日下午6點50分之前到現場,請在庭院的座位區等候,賭下運氣,感謝。
3)明晚上有空,可以參加的朋友, 請到又上全食的粉絲頁按讚報名,(見下方聯結)。
頂下了一家咖啡店,有人說是全國少見的理財咖啡屋, 我們的果汁和精力湯已小有名氣,但咖啡好不好,我還真沒概念, 餐飲管理的朋友建議,先拿一家己有固定群組的某品牌咖啡豆, 但總覺得少了我們的特色。
那天在一家德國廚具代理商,品嚐他們的烤箱製作美食, 我專心的看著和想著,這一台40萬的烤箱,怎樣才能為廚房帶來健康又美味的烹調?
突然有一位年輕人,經過坐在角落思考的我,他突然回眸一問,請問是闕老師嗎?這一問把我從思緒中拉回,原來是讀者范帥哥, 一陣寒喧,互加了LINE。
一天夜裡小范傳了訊息給我, 知道我頂了咖啡店,問他能幫上什麼忙? 聊著聊著他說認識一位拿過獎咖啡達人, 或許可以給我們些意見, 就這樣我們碰面了。
聊天中我希望咖啡達人,為又上全食烘培一支專屬的 House brand的咖啡豆, 我說既然是理財咖啡屋,喝起來總要有錢的財富味道, 咖啡達人說,那這要有一種很純淨有質感,三天後我們再度見面, 輕烘培豆略帶果酸味
我說經過這幾天的思考, 我會開這家全食店,主因是追求人生五個球的均衡財富,(均衡的財富)才是我們的主軸,請他改烘一款有均衡資感的。
兩天後烘豆師送來了, 上個禮拜六 開課時請學員們品嚐, 坐在我前面的美女喝了幾口說, 我是咖啡迷,這咖啡在台北至少250元!
這兩天我在思考定價, 想起了美女的3個關鍵字, (在台北)(至少)(250元)。
各位,如果你是老闆,你準備如何訂價?
昨天人在台東的一家咖啡店,問了喝過的人的意見,都說好喝, 台東的店長陳麗說喝起來,不但新鮮,而且有生命的躍動!
台北的店長朱小姐則說, 好喝但沒有達到驚艷, 因為老師要求的是均衡!
看起來這咖啡的(內在美)有了, 研究一下如何讓它也能夠有(外在美)的驚艷! 或者再請咖啡達人製作一款單品咖啡,一聯絡, 咖啡達人已飛到中國授課, 看來我回美國之前是沒有這樣的機會了。
喔!忘了告訴你,這咖啡達人是誰,他是 2016年咖啡虹吸競賽台灣區冠軍和全世界第三名的
簡嘉程先生,他得獎的次數很多附上他的履歷, 九月我們還有秘密嘉賓提供她咖啡的心得。
那天看著他咖啡研磨,以及品嘗的專注神情,及帶著烘豆師專程來回, 哪怕是小店的一點數量, 認真專注是我對他的第一個印象, 多數成功者具有的特質。
我的聯想和感觸的是,台灣人才濟濟, 什麼全給大陸給吸光了? 30年前我們出國時面對中國的那份驕傲和自信, 什麼時候給消失殆盡的?
國家理財不行,那麼到又上全食咖啡屋學會個人理財吧!
今晚7點別忘了看直播。喔!對了, 咖啡最後我的定價是一杯120元, 親民,可共享才是我的目的,比星巴克略高一點, 因為好喝,我們的音樂也很棒, 我們有更大的桌子, 還有窗外的一抹綠意, 一不小心還會撞見台灣的一些理財投資達人在這分享多年的心得,這120元物超所值嗎? 還是那句老話, you tell me!
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